餐饮创业必读 餐饮100强品牌的成长秘籍——塔斯汀

　　在快餐赛道竞争白热化的当下，塔斯汀从2012年创立的小众品牌，一路成长为跻身餐饮100强、全国签约加盟店超8000家的行业标杆，其以中国汉堡破局的成长路径，藏着值得餐饮创业者借鉴的实战秘籍。

　　塔斯汀的核心破局点，在于找准差异化赛道。面对西式快餐长期垄断市场的格局，品牌没有盲目跟风，而是精准推出中国汉堡全新品类——以“堡胚中式化+馅料本土化”双创新打破产品同质化。手擀现烤的堡胚带着麦香韧劲，区别于冷冻速食口感；馅料更大胆融合北京烤鸭、培根煎蛋等中式食材，既保留汉堡的便捷属性，又贴合中国胃的口味偏好，让“就是中国胃，就爱中国堡”的主张快速抢占消费者心智。

　　清晰的市场布局策略，是塔斯汀快速扩张的关键。品牌采用“分层渗透”打法：将华中、华东、西南设为基地市场，在优质商圈与社区密集开店，巩固品牌核心影响力；针对成长市场则推行“县城包围城市”策略，瞄准三四五线城市及县城，覆盖学生群体与县域商圈消费者。这种精准匹配市场需求的布局，让品牌在300多个城市站稳脚跟，线亿。

　　而能持续吸引年轻客群，离不开塔斯汀文化+营销的组合拳。品牌以手擀现烤中国汉堡为核心定位，视觉上融入醒狮IP、非遗木刻版画等文化符号，加盟店设计植入十二时辰古风元素，打造沉浸式新中式体验；营销上更擅长跨界联动，既与《狐妖小红娘》、《天官赐福》等热门IP推出限定套餐，触达二次元用户，也联合国家宝藏打造聚堡盆新春限定桶，让传统文化与现代消费碰撞出新鲜感，实现破圈传播。

　　从产品创新到市场布局，再到品牌营销，塔斯汀的成长秘籍本质是找准差异、贴合需求、持续创新。对于餐饮创业者而言，其以本土化创新打破垄断、分层布局精准触达的思路，无疑为入局竞争激烈的餐饮市场，提供了极具参考价值的实战范本。返回搜狐，查看更多